Ingredientes:
- 20 unidades de pimenta dedo-de-moça;
- 1 Abacaxi grande;
- 1 Cebola média;
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de cravo-da-índia;
- canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
Lave as pimentas e tire os cabinhos, retire as sementes e pique em rodelas e reserve. Descasque o abacaxi, pique-o em pedaços médios e reserve. Descasque a cebola, lave e pique em pedaços médios. Coloque em uma panela as pimentas, o abacaxi, a cebola com 4 xícaras (chá) de água, o azeite de oliva, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando até ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por mais 60 minutos, mexendo de vez em quando até o abacaxi ficar macio. Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco. Em seguida passe no liquidificador em modo pulsar por pouquissimo tempo, só para deixar na textura ideal. Volte ao fogo baixo por mais meia hora. Deixe resfriar, coloque em recipientes esterilizados.
Ideal para degustar com torradas bem secas.
Observação: Esquenta até alma de ateu como eu!
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Abacaxi (Ou Ananás)
O abacaxi pode ser consumido ao natural ou industrializado, sob a forma de fatias ou pedaços em calda, pedaços cristalizados, passa, picles, suco, xarope, geleia, licor, vinho, vinagre, aguardente. Todavia, os principais produtos são as fatias ou pedaços em calda, e o suco. Com o suco do abacaxi podem ser preparados refrescos, sorvetes, cremes, balas e bolos. Como subprodutos da industrialização do abacaxi, obtém-se álcool, ácido cítrico (citrato), ácido málico, ácido ascórbico (vitamina C), bromelina (enzima proteolítica que entra na composição de diversos medicamentos) e rações para animais; do restante da planta, são aproveitados industrialmente as fibras e o amido. O suco do abacaxi contém cerca de 12% de açúcar e 1% de ácidos orgânicos (principalmente ácido cítrico); é considerado boa fonte de vitaminas A e B1, bem como razoável fonte de vitamina C.
Pimenta
A reputação de a pimenta ser um afrodisíaco vem da Antiguidade, quando era usada pelos egípcios, gregos e romanos. Os árabes, de acordo com o livro ‘O Jardim Perfumado’, procedia da seguinte forma: mastigar uma pequena pimenta, colocar uma determinada quantidade sobre a cabeça do membro e depois praticar o coito.
A pimenta é uma erva aromática e um produto fruitivo, que estimula o apetite, aguça o desejo pela alimentação e proporciona prazer, já que mexe com dois sentidos ao mesmo tempo: o olfato e o paladar.
Entre as propriedades da pimenta estão vitaminas, minerais e ferro. "As vitaminas são antioxidantes e defendem o organismo contra o envelhecimento e o câncer. A vitamina A tem retinol e ajuda a preservar a visão". A vitamina C ajuda a preservar as mucosa e mantê-la irrigada. Ela ainda auxilia o sistema imunológico na prevenção de doenças, como a gripe e as inflamações.
O ácido fólico também é um tipo de vitamina e é importante para as mulheres grávidas, pois previne doenças nos bebês. "Ele previne a doença do tubo neural, que causa problemas neurológicos nos bebês, como retardo mental". O ferro combate a anemia. "A pessoa anêmica fica apática, desestimulada, com a respiração ofegante e sem atenção". O cálcio ajuda a fortalecer os ossos e a formar os dentes.
Canela
Esta especiaria é conhecida por estimular a ação dos estrógenos sobre os órgãos sexuais.
Cravo-da-Índia
Os cravos foram considerados como afrodisíacos primeiro na China, mas rapidamente adquiriram fama na Europa. O naturista dinamarquês medieval H. Harpenstreng dizia que os cravos aumentavam o desejo sexual além de melhorar a digestão. O cravo-da-índia é aromático e seu chá pode ser utilizado para um banho altamente erótico. Atrai bons fluidos, revigora as energias e aumenta o vigor.
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Phil tinha mania de se enamorar por quem lhe olhava com arrogância e com desdém. Adorava ter pra si a provocação de mostrar que as pessoas podem ser mais simples e mais baixas do que demostram e mascaram. Phil adorava o desafio de fazer as pessoas despontarem e demostrarem o que realmente são por detrás da social pompa e presunção que evidenciam.
E foi num formal encontro de aspirantes a filósofos que ele conheceu Amal. Um rapaz belo, bem vestido, misterioso e com fama de arrogantemente inatingível. Apelidado constantemente de coração de gelo. Amal cometeu o erro de olhar Phil de soslaio assim que se viram... Ah bastou isso. Toda reunião, Phil fazia questão de se por em frente ao arrogante. Sabia que ele seria um desafio a se conquistar.
Depois de dias tentando vários modos de encontro, entre boates, bares, tabacarias e praças, sempre rejeitadas por Amal, Phil resolveu pedir ajuda a Safira, uma bruxa amiga de conselhos e de prazer. Por casualidade do destino, Safira já conhecia Amal. Ele, assim como ela, era vegetariano de nascença. Ou seja, nunca havia posto nos lábios o sabor de sangue ou algo derivado de animal; Não gostava de locais públicos cheios de humanos e nem de cantos barulhentos. E sabia que além de tudo disso, Amel era bastante pomposo com rituais aristocratas. Então, nada melhor do que convidar ele para um chá das 17:00. Mas... Phil servindo chá das 17:00? Isso era bem esquisito de se imaginar por Safira. O desafio era mesmo instigante!
Dito e feito! Amal aceitou prontamente o convite. Então Safira alertou, que a fama de coração gelado dele era real. Então, Phil, teria que se esforçar a ter assunto e lábia para esquentar as ideias entre eles. Mais do que isso... Phil tinha uma receita afrodisíaca que dissolveria o gelo entre ele e o tão glacial Amal...
No dia seguinte ainda famintos pela longa noite, devoraram torradas com a mesma geleia.
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